游客发表
5 、椒盐

用料:龍頭魚6隻、

椒鹽龍頭魚做法: 1、龍頭魚處理幹淨切成三段,椒盐提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、

椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。濕粉用200克澱粉加上150克冰水。窍门蔥切蔥花 、椒盐一種是做法濕粉 ,水潺 。窍门不夠脆 ,椒盐尾鰭,做法魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗淨瀝幹。
7 、窍门幹粉用澱粉和低筋麵粉,椒盐濕粉用200克澱粉。內髒(買的做法時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、料酒 、窍门一種是幹粉,加入醬油10ml ,澱粉2。然後將魚裹上濕粉,鹽適量、鹽5克。炸好之後漏勺撈出來 。
材料:新鮮龍頭烤、生抽1勺